Girelle con Prosciutto e Formaggio: Un Classico Sfizioso per Ogni Occasione
Le Girelle con Prosciutto e Formaggio sono un antipasto semplice e irresistibile, perfetto per un aperitivo, un buffet o una merenda sfiziosa. Questi rotolini salati sono facili da preparare e possono essere serviti sia caldi che a temperatura ambiente, rendendoli ideali per ogni tipo di evento. La combinazione di prosciutto e formaggio racchiusa in una soffice pasta sfoglia è un classico che piace a tutti, grandi e piccini.
Preparazione delle Girelle con Prosciutto e Formaggio
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 150 g di prosciutto cotto (o crudo, a seconda dei gusti)
- 150 g di formaggio a fette (come emmental, provolone, mozzarella o fontina)
- 1 uovo (per spennellare)
- Semi di sesamo o papavero per guarnire (opzionale)
Procedimento:
- Preparazione della Pasta Sfoglia:
- Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.
- Srotola la pasta sfoglia su un piano di lavoro e, se necessario, stendila leggermente con un matterello per uniformare lo spessore.
- Assemblaggio delle Girelle:
- Disponi le fette di prosciutto cotto in modo uniforme su tutta la superficie della pasta sfoglia, lasciando un piccolo bordo vuoto su un lato lungo.
- Sopra il prosciutto, distribuisci le fette di formaggio in modo uniforme.
- Arrotola la pasta sfoglia partendo dal lato lungo coperto di ingredienti, cercando di formare un rotolo compatto. Sigilla bene il bordo finale spennellandolo leggermente con acqua o con l’uovo sbattuto.
- Taglio e Preparazione per la Cottura:
- Con un coltello affilato, taglia il rotolo in fette di circa 1,5-2 cm di spessore, formando delle girelle.
- Disponi le girelle sulla teglia preparata, lasciando un po’ di spazio tra di loro.
- Spennella la superficie delle girelle con l’uovo sbattuto e, se lo desideri, cospargi con semi di sesamo o papavero.
- Cottura:
- Inforna le girelle a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia sarà dorata e croccante.
- Una volta cotte, sforna le girelle e lasciale raffreddare leggermente prima di servirle.
Recensione del Prodotto
Le Girelle con Prosciutto e Formaggio sono un classico che non delude mai. La croccantezza della pasta sfoglia si abbina perfettamente al sapore sapido del prosciutto e alla cremosità del formaggio, creando un antipasto irresistibile. Facili e veloci da preparare, queste girelle sono ideali per ogni occasione e piacciono davvero a tutti. Perfette sia calde, appena sfornate, che fredde, sono un’ottima opzione per un picnic, un aperitivo o come snack sfizioso da condividere. La possibilità di personalizzarle con diversi tipi di formaggi o salumi le rende ancora più versatili e adatte a soddisfare tutti i gusti. Un antipasto semplice ma sempre apprezzato, che saprà conquistare ogni commensale.
