Rivara: Un Tesoro Rustico nel Cuore del Canavese

Immersa tra le colline verdi del Canavese, nel Piemonte settentrionale, Rivara è un piccolo borgo che incanta i visitatori con il suo fascino rurale, la sua storia millenaria e le sue bellezze naturali. Scopriamo insieme cosa rende Rivara un luogo così speciale.

Storia e Patrimonio

Rivara vanta una storia antica che si riflette nei suoi edifici storici e nelle sue stradine lastricate:

• Castello di Rivara: Questa imponente fortezza medievale, risalente al XII secolo, domina il borgo dall’alto con le sue torri imponenti e le sue mura imponenti. Oggi il castello ospita mostre d’arte, eventi culturali e offre una vista spettacolare sulla campagna circostante.
• Chiesa di San Michele Arcangelo: Questa antica chiesa, risalente al XV secolo, è un esempio di architettura religiosa gotica piemontese. All’interno è possibile ammirare affreschi e opere d’arte sacra che raccontano la storia del borgo e della regione circostante.

Natura e Paesaggi

Rivara è circondata da una natura incontaminata e da paesaggi mozzafiato, ideali per lunghe passeggiate e escursioni:

• Parco Naturale del Gran Paradiso: A breve distanza dal borgo si estende questo splendido parco naturale, un paradiso per gli amanti della natura e degli sport all’aria aperta. Qui è possibile avvistare una varietà di fauna selvatica, tra cui camosci, stambecchi e aquile reali.
• Colline del Canavese: Le dolci colline che circondano Rivara offrono panorami incantevoli e sono ideali per escursioni a piedi o in bicicletta tra vigneti, frutteti e campi di lavanda.

Cultura e Tradizioni

Rivara è un luogo ricco di cultura e tradizioni, con numerosi eventi e manifestazioni che animano la vita del borgo durante tutto l’anno:

• Fiera di San Michele: Ogni anno, a settembre, il borgo ospita la Fiera di San Michele, una festa tradizionale con bancarelle di prodotti locali, spettacoli folkloristici e giochi per bambini, che attira visitatori da tutta la regione.
• Sagra della Polenta: Durante l’autunno, Rivara organizza la Sagra della Polenta, una festa dedicata al piatto tradizionale piemontese, con degustazioni, mercatini e incontri gastronomici.

Cucina Locale

La cucina di Rivara riflette le tradizioni culinarie del Piemonte, con piatti rustici e genuini preparati con ingredienti locali:

• Agnolotti del Plin: Uno dei piatti più famosi della cucina piemontese, gli agnolotti del Plin sono piccoli ravioli ripieni di carne e verdure, serviti con burro fuso e salvia o conditi con sugo di carne.
• Bagna Cauda: Un piatto tipico dell’inverno, la bagna cauda è una salsa calda a base di acciughe, aglio e olio extravergine d’oliva, servita con verdure crude e crostini di pane.

Come Arrivare

Rivara è facilmente accessibile in auto dalla città di Torino, situata a circa 40 chilometri di distanza, tramite la strada statale SS460. È anche possibile raggiungere il borgo in autobus dalla stazione ferroviaria di Torino Porta Susa, con servizi regolari che collegano la città con le località circostanti.

Rivara è un luogo incantevole che ti trasporta indietro nel tempo, tra antiche tradizioni, paesaggi mozzafiato e sapori autentici. Con la sua storia millenaria, la sua natura incontaminata e la sua accogliente atmosfera, Rivara promette un’esperienza indimenticabile per tutti coloro che hanno il privilegio di visitarla.