Cipolle di Tropea Caramellate: Un Antipasto Dolce e Salato
Preparazione: Ingredienti: 4 cipolle di Tropea (circa 500 g) 2-3 cucchiai di zucchero di canna 2 cucchiai di aceto balsamico...
Cucina
La cucina italiana è rinomata in tutto il mondo. Dai piatti di pasta, come spaghetti e lasagne, ai prelibati formaggi, agli oli d’oliva e ai vini, l’Italia offre una varietà di sapori autentici.
Crescentine (Tigelle): Deliziose Focaccine Emiliane
Preparazione: Ingredienti: Per l’impasto: 500 g di farina 00 200 ml di acqua tiepida 50 ml di latte 50 g...
Casatiello Napoletano: Il Tradizionale Pane Rustico con Salumi e Formaggi
Preparazione: Ingredienti: Per l'impasto: 500 g di farina 00 250 ml di acqua tiepida 100 g di strutto (o burro,...
Grissini: Croccanti Bastoncini di Pane per Ogni Occasione
Preparazione: Ingredienti: 500 g di farina 00 250 ml di acqua tiepida 50 ml di olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio...
Polipetti Affogati: Un Delizioso Stufato di Polpo in Salsa Tomatosa
Preparazione: Ingredienti: 1 kg di polipetti (piccole calamaretti o polipi) 400 g di pomodori pelati (in scatola) 2 cipolle medie...
Guacamole: Un’Insalata di Avocado Fresca e Versatile
Preparazione: Ingredienti: 3 avocado maturi 1 pomodoro maturo 1 cipolla piccola 1 peperoncino verde (opzionale, per un tocco di piccantezza)...
Baccalà Mantecato alla Veneziana: Un Capolavoro della Cucina Veneziana
Preparazione: Ingredienti: 500 g di baccalà (stoccafisso), dissalato 100 ml di latte 100 ml di olio extravergine d’oliva 1 spicchio...
Ravioli Cinesi al Vapore: Delicati Involtini di Pasta e Ripieno
Preparazione: Ingredienti: Per l'impasto: 300 g di farina 00 150 ml di acqua calda 1 cucchiaino di olio di sesamo...
Polpettine di Tonno e Ricotta: Deliziose Boccette di Mare e Terra
Preparazione: Ingredienti: 1 scatola di tonno (circa 180 g), sgocciolato 250 g di ricotta 1 uovo 100 g di pangrattato...
Rustici Leccesi: Sfoglie Ripiene di Tradizione Salentina
Preparazione: Ingredienti: Per la pasta: 500 g di farina 00 250 g di burro (freddo e tagliato a cubetti) 100...
