Strudel con Ricotta e Spinaci: Un Antipasto Rustico e Delizioso
Preparazione: Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia (oppure pasta strudel) 250 g di ricotta 300 g di spinaci freschi (o...
Cucina
La cucina italiana è rinomata in tutto il mondo. Dai piatti di pasta, come spaghetti e lasagne, ai prelibati formaggi, agli oli d’oliva e ai vini, l’Italia offre una varietà di sapori autentici.
Bruschette al Pomodoro: Un Antipasto Fresco e Gustoso
Preparazione: Ingredienti: 4-6 fette di pane casereccio (meglio se toscano o ciabatta) 4-5 pomodori maturi, tagliati a cubetti 2 spicchi...
Uova in Camicia: Un Classico Elegante e Semplice
Preparazione: Ingredienti: 4 uova fresche Acqua 2 cucchiai di aceto bianco o di vino bianco Sale e pepe q.b. Erbe...
Pizzette di Melanzane: Un Antipasto Gustoso e Leggero
Preparazione: Ingredienti: 2 melanzane medie 200 ml di salsa di pomodoro (oppure passata di pomodoro) 100 g di mozzarella, tagliata...
Salvia Fritta in Pastella: Un Antipasto Croccante e Aromatico
Preparazione: Ingredienti: 20 foglie di salvia fresca 100 g di farina 00 1 uovo 100 ml di acqua frizzante fredda...
Alici Marinate: Un Antipasto Fresco e Delicato
Preparazione: Ingredienti: 500 g di alici fresche 100 ml di aceto di vino bianco 100 ml di acqua 1 cucchiaio...
Frittata di Asparagi: Un Piatto Semplice e Delizioso
Preparazione: Ingredienti: 200 g di asparagi freschi 6 uova 50 g di formaggio grattugiato (parmigiano, pecorino o altro a piacere)...
Schiacciata di Zucchine: Un Antipasto Rustico e Saporito
Preparazione: Ingredienti: 3 zucchine medie 200 g di farina 00 1 uovo 50 g di formaggio grattugiato (parmigiano, pecorino, o...
Tartare di Salmone con Crema di Avocado e Mandorle Tostate
Preparazione: Ingredienti: 200 g di salmone fresco (da sushi o di alta qualità), senza pelle e disossato 1 avocado maturo...
Peperoni con la Mollica: Un Contorno Ricco e Gustoso
Preparazione: Ingredienti: 4 peperoni (rossi, gialli o verdi) 200 g di mollica di pane (preferibilmente raffermo) 50 g di formaggio...
